ZESTAWY OBIADOWE

ZESTAWY KOLACYJNE

BUFETY OBIADOWE

BIESIADY

BUFETY KOLACYJNE

GRILL

I. N

Zupa dnia
Sola zapiekana
Frytki
Szpinak zasmażany
Sałatka coleslaw
Ciasto domowe
Kawa / herbata
Woda mineralna

 
                                       do góry

II. N

Zupa dnia
Grilowana pierś z kurczaka
podana z sosem lutenica
Ziemniaki opiekane
Bukiet warzyw gotowanych na parze
Surówka z białej kapusty
Ciasto domowe
Kawa / herbata
Woda mineralna

                                        do góry

III. N

Zupa dnia
Filet drobiowy w sosie soubise
Krokiety ziemniaczane
Karotka z masłem
Sałatka z czerwonej kapusty
Torcik lodowy
Kawa / herbata
Woda mineralna

                                        do góry

IV. N

Zupa dnia
Kotlet z karkówki Belweder
Ziemniaki puree
Brokuły z masłem
Surówka z selera z jabłkiem
Ciasto domowe
Kawa / herbata
Woda mineralna

                                        do góry

V. N

Zupa dnia
Gernadin schabowy
Frytki
Brokuły z masłem
Surówka z kapusty pekińskiej
Ciasto domowe
Kawa / herbata
Woda mineralna
 

                                        do góry

VI. N

Zupa dnia
Zraziki schabowe w sosie
ze świeżych pomidorów
Kluski półfrancuskie
Bukiet warzyw
Sałatka z ogórka kiszonego
Ciasto domowe
Kawa / herbata
Woda mineralna

                                        do góry

VII. N

Zupa dnia
Naleśniki ze szpinakiem
Surówka z marchwi z chrzanem
Ciasto domowe
Kawa / herbata
Woda mineralna

                                        do góry

VIII. N

Zupa dnia
Sztufada wołowa
Kasza gryczana
Brokuły z masłem
Sałatka z buraków
Ciasto domowe
Kawa / herbata
Woda mineralna

                                        do góry

IX. N

Zupa dnia
Pieczeń wieprzowa w sosie tymiankowym
Białe kluski
Kapusta zakopiańska
Surówka z selera
Ciasto domowe
Kawa / herbata
Woda mineralna

                                        do góry

X. N

Zupa dnia
Penne rigate z grzybami
Sałatka mieszana
Ciasto domowe
Kawa / herbata
Woda mineralna
 
 

                                        do góry

I. KN

Schab po warszawsku
Okoń nilowy na liściach szpinaku
Ziemniaki z wody z masłem
Surówka z kapusty kiszonej
Ciasto domowe
Kawa / herbata
Woda mineralna
 

                                        do góry

II. KN

Boczek wiejski pieczony z chrzanem
Mintaj pieczona w sosie z runa leśnego
Ziemniaki puree
Brokuły z masłem
Sałatka z kapusty pekińskiej
Ciasto domowe
Kawa / herbata
Woda mineralna

                                        do góry

III. KN

Sałatka z krabami w sosie jogurtowym
Eskalopki z kurczaka w sosie curry
Ryż - mieszanka
Brokuły z masłem
Surówka z selera z orzechami
Ciasto domowe
Kawa / herbata
Woda mineralna

                                        do góry

IV. KN

Sałatka z tuńczykiem i kukurydzą
Klopsiki w sosie warzywnym
Krokiety ziemniaczane
Brokuły z masłem
Sałatka z kapusty pekińskiej
Torcik lodowy
Kawa / herbata
Woda mineralna

                                        do góry

V. KN

Rożki z szynki z pomarańczą
Stek schabowy z cebula
Ziemniaki opiekane
Bukiet warzyw
Sałatka coleslaw
Ciasto domowe
Kawa / herbata
Woda mineralna
 

                                        do góry

VI. KN

Tradycyjny pasztet domowy podany z grzybami marynowanymi
Karkówka pieczona w sosie leśnym
Kluski śląskie
Bukiet warzyw
Sałatka z ogórka kiszonego
Ciasto domowe
Kawa / herbata
Woda mineralna

                                        do góry

VII. KN

Mintaj w sosie warzywnym
Zraz wieprzowy w sosie grzybowym
Kasza gryczana
Bukiet warzyw
Sałatka z kapusty pekińskiej
Ciasto domowe
Kawa / herbata
Woda mineralna

                                        do góry

VIII. KN

Carpacio z cukinii z dersingiem imbirowym
Beef Strogonow wołowy
Ryż
Brokuły z masłem
Sałatka coleslaw
Ciasto domowe
Kawa / herbata
Woda mineralna

                                        do góry

IX. KN

Sałata z serem pleśniowym
Staropolskie ołatki w sosie grzybowym
Bukiet warzyw
Surówka z marchwi z chrzanem
Ciasto domowe
Kawa / herbata
Woda mineralna

                                        do góry

X. KN

Pieczarki w śmietanie
Penne Amatriciana
Sałata mieszana
Ciasto domowe
Kawa / herbata
Woda mineralna
 

                                        do góry

IV.

Grzybowa z łazankami
Zupa dnia (Kapuśniak mazurski)
Dania gorące
Mintaj w sosie koperkowym
Pieczony udziec z indyka w sosie maślanym
Kopytka z okrasą
Ziemniaki z wody
Ziemniaki opiekane
Bukiet warzyw gotowanych na parze
Surówki :
Surówka z kiszonej kapusty
Surówka z marchwi z chrzanem
Desery
Ciasta polskie minimum 3 rodzaje
Kawa / herbata
Woda mineralna

                                        do góry

Biesiada wiejska I.
100 zł

Deska mięs i wędlin wiejskich z piklami
(Boczek pieczony, karkówka pieczona , kaszanka, pasztet, kiełbasa wiejska)
Sałatka z kolorowej fasoli z kiełbasą
Sałatka mieszana
Sałatka ziemniaczana
Smalec domowy
Dodatki: ćwikła , chrzan itp.
Pieczywo, masło
Żur mszczonowski
Kotlet schabowy po chłopsku
z ziemniakami po polsku i kapusta zasmażaną

Wybór ciast domowych
Kawa/ herbata
Woda mineralna

                                         do góry
 

Biesiada wiejska II.
100 zł

Deska wędlin gospodarskich z piklami
( boczek pieczony , salceson biały , salceson czarny, kiełbasa , pasztet)
Sałatka chłopska
Sałata mieszana
Sałatka z rybą wędzoną
Smalec domowy
Dodatki: chrzan , sos tatarski, itp.
Pieczywo, masło
Polewka mszczonowska
Pieczeń wieprzowa po myśliwsku z białymi kluskami i buraczkami

Wybór ciast domowych
Kawa/ herbata
Woda mineralna

                                        do góry

Biesiada wiejska III.
100 zł

Deska wędlin gospodarskich z piklami
( boczek pieczony , salceson biały , salceson czarny, kiełbasa , pasztet)
Sałatka Boryna
Sałata z kurczakiem
Sałatka ziemniaczana
Smalec domowy
Dodatki: chrzan , sos tatarski, itp.
Pieczywo, masło
Kartoflanka z grzybami
Faworytki schabowe z ziemniakami opiekanymi i bukietem warzyw z wody

Wybór ciast domowych
Kawa/ herbata
Woda mineralna

                                        do góry 

Biesiada mszczonowska
125 zł

Deska mięs i wędlin z piklami
( Schab pieczony ze śliwkami , rolada z boczku, karkówka pieczona , kabanosy , pasztet)
( Grzyby marynowane, dynia w occie, śliwka w occie, itp.)
Sałatka jarzynowa
Sałatka z białej kiełbasy
Sałata mieszana
Smalec domowy
Dodatki : ćwikła , chrzan
Pieczywo / masło
Gulasz mszczonowski
Grzybowa z łazankami
Szynka wieprzowa pieczona z sosem wiejskim
podana z ziemniakami z wody i duszoną kapustą

Tradycyjne ciasta domowe
Kawa/ herbata
Woda mineralna

                                        do góry

Biesiada góralska I
145 zł

Deska mięs pieczonych:
( karkówka, boczek, szynka, ser wędzony)
Galaretka z nóżek wieprzowych
Pieczarka marynowana, ogórek konserwowy, papryka marynowana
Sos chrzanowy, ćwikła
Sałatka mieszana z bryndzą (pomidor, ogórek, papryka, groszek zielony, bryndza)
Sałatka tatrzańska (ziemniaki, por, koperek, sos czosnkowy)
Smalec gaździny
Pieczywo, masło
Kwaśnica na wędzonce
Szaszłyk zakopiański z borowikami i ziemniakami po góralsku

Jabłko pieczone gaździny
Ciasto
Kawa/ herbata
Woda mineralna

                                        do góry

Biesiada góralska II
120 zł

Deska mięs pieczonych:
(Boczek, karkówka, rostbef, oscypek)
Galaretka z nóżek wieprzowych
Ogórek konserwowy, pieczarka marynowana, papryka marynowana
Sos chrzanowy, ćwikła
Smalec gaździny
Pieczywo, masło
Moskol ( z sosem ostrym lub z miodem )
Czośnianka
Schab po góralsku z ziemniakami opiekanymi

Placek z owocami
Kawa/ herbata
Woda mineralna

                                        do góry
 

Biesiada staropolska I
165 zł

Deska mięs pieczonych:
(Schab ze śliwką, boczek faszerowany, karkówka szpikowana z czosnkiem, szynka staropolska wędzona, kabanosy)
Galantyna drobiowa
Sandacz w galarecie
Sałatka z kurczaka z orzechami (kurczak, orzechy, kukurydza, sos majonezowy)
Śledź po staropolsku (śledź, cebula, cynamon, rodzynka)
Grzyby marynowane, śliwka w occie, dynia marynowana
Smalec domowy
Pieczywo, masło
Barszcz czerwony z uszkami
Kurcze po polsku w sosie maślanym
z ziemniakami opiekanymi i bukietem warzyw

Wybór ciast domowych
Kawa/ herbata
Woda mineralna

                                        do góry

Biesiada staropolska II
145 zł

Deska mięs pieczonych:
(Schab ze śliwką, boczek faszerowany, karkówka szpikowana czosnkiem,
szynka staropolska wędzona, kabanosy)
Szczupak faszerowany
Grzyby marynowane, dynia w occie, śliwka w occie, papryka marynowana
Sałatka z kurczaka z orzechami
Sałatka królewska z owocami i serem
Smalec domowy
Pieczywo, masło
Sos tatarski, sos chrzanowy
Zupa grzybowa z łazankami
Szynka wieprzowa pieczona w całości podana z ziemniakami po polsku
i kapusta duszoną z kminkiem

Wybór ciast domowych
Kawa/ herbata
Woda mineralna

                                        do góry

Półmisek ryb wędzonych
Sledź w trzech smakach
Schab po warszawsku
Galantyna drobiowa
Deska mięs i wędlin chłopskich
Deska serów z bakaliami

Sałata z tuńczykiem
Sałata z kalafiora z bakaliami
Sałata caprese
Sałata grecka

Dodatki: pieczywo masło
Sos tatarski sos cumberland chrzan

Dania gorące

Filet z okonia w sosie ogórkowym
Karkówka pieczona w sosie tymiankowym
Potrawka z warzyw w sosie ze świeżych pomidorów
Ziemniaki z wody
Białe kluski
Wybór warzyw z wody

Wybór ciast domowych

Kawa /herbata
Woda minerala

                                        do góry

Łosoś marynowany w cytrynie
Szczupak faszerowany
Śledź w trzech smakach
Schab faszerowany musem chrzanowym
Rolada z kurczaka
Carpacio z cukinii z dresingiem imbirowym
Mozarella z pomidorami

Sałata mazurska
Sałata z fasoli czerwonej z selerem naciowym
Sałata z bekonem i grzankami

Dodatki: pieczywo masło
Sos tatarski sos cumberland chrzan
Dania gorące

Łosoś pieczony w sosie koperkowym
Zraziki schabowe po warszawsku
Spaghetti pesto
Ziemniaki drążone
Ziemniaki pieczone
Bukiet warzyw z wody z masłem

Ciasta polskie
Kawa / herbata

                                        do góry

Łosoś marynowany podany na kapuście
Sandacz faszerowany
Śledź w śmietanie
Polędwiczki wieprzowe z serem i śliwkami
Schab po warszawsku
Indyk w galarecie
Deska wędlin chłopskich
Deska serów z bakaliami

Sałata z tuńczykiem i avocado
Sałata z grilowaną piersią z kurczaka
Sałata caprese
Sałata chłopska

Dodatki : pieczywo , masło , sosy itp.

Dania gorące

Okoń nilowy w sosie koperkowym
Zraziki schabowe po warszawsku
Bitki mszczonowskie
Kluski białe
Ziemniaki z wody
Ziemniaki po polsku
Wybór warzyw z wody

Ciasta polskie

Kawa /herbata
Woda mineralna

                                        do góry

Sałatka z kapusty pekińskiej
Pieczywo mieszane
Ketchup
Musztarda
Kawa / herbata
Woda mineralna

                                        do góry

Kawa / herbata
Woda mineralna

                                        do góry

V
80zł

Żurek z białą kiełbasą
Dania grillowe:
Karkówka grillowana w ziołach
Kiełbaska grillowa
Udko z kurczaka
Leczo

Sałaty : bułgarska, grecka, ziemniaczana

Dodatki:
Chleb wiejski z ziarnami zbóż
Smalec mszczonowski
Pieczywo, sosy
Kawa/herbata
Woda mineralna

                                        do góry

VI
80zł

Zupa z soczewicy
Karkówka grillowana w ziołach
Kiełbaska grillowa
Szaszłyk
Okoń nilowy z grilla

Sałaty - bułgarska, grecka, ziemniaczana

Dodatki:
Chleb wiejski z ziarnami zbóż
Smalec mszczonowski
Pieczywo, sosy
Kawa/herbata
Woda mineralna
 

                                        do góry

Sałatka szopska z fetą
Sałatka bułgarska
Sałatka z kurczakiem i ananasem

Dodatki: pieczywo, musztarda, ketchup, ogórek kiszony
Kawa/ herbata
Woda mineralna

                                        do góry